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Kringelbach, M. L. (2015) Der Duft von frischem Brot, der erste Bissen eines Lieblingsgerichts oder die Vorfreude auf ein besonderes Essen: Genuss beginnt manchmal schon, bevor wir etwas probiert haben. Doch nicht alles, worauf wir große Lust haben, schmeckt im Moment des Essens so gut wie erwartet. Wie lässt sich das erklären? Eine wissenschaftliche Übersichtsarbeit ...